蒜，是我們生活中一種常用的蔬菜和調(diào)味品。在我國的北方地區(qū)尤其特別常用，也成為大部分人在日常生活中不能缺少的蔬菜，這種蔬菜對我們一些患有心血管疾病的患者很有好處，可是對于患有其他疾病的患者來說，常吃蒜就等于是慢性自殺，尤其是患有肝病以及腹瀉的患者，就不能夠盲目生吃大蒜了。

　　1、眼病患者。古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。嵇康在《養(yǎng)生論》中說“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。

　　2、虛弱有熱者。古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。

　　3、肝病患者。很多人用吃大蒜的方法來預(yù)防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。這都是不對的。《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火;味辛，剌激性強。肝有內(nèi)火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當(dāng)然會造成損傷。

　　4、脾虛腹瀉患者。生大蒜的的刺激性很強，平常少吃點是可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。

　　5、重病者慎食。蒜屬發(fā)物，所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病，或加重已發(fā)疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現(xiàn)明顯的副作用，不但可能引發(fā)舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，影響身體健康。

　　存在于我們生活中的蒜有兩種，一種是紫皮蒜，一種是白皮蒜，其中，紫皮蒜的口感比較辛辣，但是抑菌的效果卻更加的好，所以，建議大家在生活中，可以多食用紫皮蒜這種蒜，因為它具有特別高的藥用價值，而且防癌的作用也特別的有效，我們大家可以在生活中多試試。

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