近日，有消費者發(fā)視頻反映，用張小泉刀具拍蒜斷成兩截。張小泉網(wǎng)店客服回應稱，可以輕拍，鋒利度耐用度越好，不能很好兼顧韌性。此外，客服還表示，并不是菜刀不能拍蒜，要看使用場景，因為張小泉出了很多款不同的刀具，每款用的材料不一樣，有些材料比較硬的刀具就容易斷裂，并表示一直也在改進產(chǎn)品?！鴣碓矗好襟w報道截圖張小泉菜刀曾多次因拍蒜斷刀引熱議，網(wǎng)友已經(jīng)從最開始的不解變成調(diào)侃玩梗?！皬埿∪乃猓阂坏秲蓴唷薄安皇墙逃^你們了嗎，要像米其林那樣切菜，誰讓你拍蒜的”。也有網(wǎng)友在認真思考，研究菜刀拍蒜的合理性?！斑@個有什么好說的，廚房刀具本來就是一套的，剔骨，剁肉，切肉講究的本來就是不同的刀具?！薄坝捕仍礁咴戒h利，韌度就會相對差，很難兼顧。拍不斷的刀非常多，但是肯定沒有這種鋒利，需要經(jīng)常磨刀”。jwview多次因拍蒜斷刀引熱議去年7月18日，話題#張小泉總經(jīng)理稱中國人切菜方法不對#沖上微博熱搜引熱議。在媒體報道視頻中，張小泉總經(jīng)理夏乾良稱，中國人切菜用刀方法不對，所有的米其林廚師都不是這種切菜方法，為什么米其林廚師切的肉片更薄、黃瓜片更透明，是因為前面有個支點。張小泉把刀前面的頭斜過來，那不是設計感，那是消費者教育?！鴣碓矗好襟w報道截圖這段視頻引發(fā)網(wǎng)友討論，有人稱“買把菜刀還要聽你的教育”“中餐與西餐有本質(zhì)區(qū)別，中國菜刀是來做中餐的，幾千年傳承，他拿個做西餐的刀來比”。值得一提的是，就在該事件前幾天，還有媒體報道，廣州一消費者用張小泉菜刀拍蒜后，菜刀斷開。該消費者聯(lián)系張小泉某電商渠道經(jīng)銷商反映刀面斷裂問題，經(jīng)銷商客服回復“菜刀不能拍蒜”。隨后，“張小泉客服稱菜刀不能拍蒜”相關(guān)話題迅速登上微博熱搜。對于張小泉的刀具究竟能否拍蒜等疑問，張小泉稱，一般而言，公司常規(guī)刀具是可以拍蒜的，但其同時提醒消費者，并不是所有的刀具都適合用來拍蒜，一些硬度較高或者有專用用途的刀具如果用來拍蒜的話，有斷刀的風險。然而，短短半年后，張小泉菜刀再一次陷入拍蒜斷裂風波。有媒體報道稱，2023年2月20日，江蘇徐州男子吐槽張小泉菜刀拍了一下蒜就斷成兩截。張小泉廠家回應稱，視頻中這個刀硬度比較高，能不能拍蒜看材質(zhì)，硬度越大越脆越容易斷，后面會提高產(chǎn)品質(zhì)量。jwview上半年凈利降逾八成：去年品牌輿情余波擾動今年8月29日，張小泉披露2023年半年度報告，上半年實現(xiàn)營業(yè)收入3.74億元，同比下降14.84%；歸屬于上市公司股東的凈利潤634.82萬元，同比下降81.46%。對于業(yè)績大幅下滑，張小泉表示，2023年上半年，國內(nèi)宏觀經(jīng)濟整體呈現(xiàn)弱復蘇態(tài)勢，公司快速調(diào)整具體經(jīng)營部署，強化各項經(jīng)營管理工作的有序推進，但受到國內(nèi)生活五金消費品市場需求收縮、消費預期轉(zhuǎn)弱和復雜國際環(huán)境的影響，以及去年品牌輿情事件余波擾動，公司今年上半年業(yè)績出現(xiàn)一定幅度下滑。主營業(yè)務方面，半年報顯示，公司的刀剪具和廚房五金毛利率較上年同期均呈現(xiàn)下滑態(tài)勢。具體來看，上半年公司主營業(yè)務收入37003.64萬元，占營業(yè)收入的99.07%；其中刀剪具類目上半年實現(xiàn)收入24067.75萬元，同比下降15.02%，毛利率下滑4.10%；廚房五金類目實現(xiàn)收入9012.23萬元，同比下降13.27%，毛利率下滑4.92%；家居五金類目實現(xiàn)收入3888.45萬元，同比增長2.18%，毛利率增長1.32%。提及面臨的風險，張小泉指出，如果輿情管理不當，會造成股價波動、公司聲譽受損以及經(jīng)濟損失。公司將持續(xù)加強日常輿情監(jiān)測預警和分析，建立健全應急管理機制和公關(guān)能力，提升運用法律手段保護公司的應對能力，努力保護好民族品牌“張小泉”。來源：中新經(jīng)緯綜自中新經(jīng)緯、澎湃新聞、微博等